Тульский пряник...

Тульский пряник: не только вкусное лакомство, но и письмо, а также трёхметровый пряник для Екатерины II
Раньше пряники на Руси называли медовым хлебом. А именно тульский пряник в первый раз был упомянут в писцовой книге в 1685 году. Когда в России появились восточные специи, лакомство перестали называть хлебом. Так как как слово «перечный» на древнерусском звучит «пьпьрянъ, то и выпечку назвали пряником. Чтобы изготовить печатные пряники со вкусными начинками в Туле использовали специальные формы. Их делали из дерева, это могла быть береза, груша, липа. На досках вырезались красивые рельефные узор, тесто прижималось между ними и отправлялось в печку, после чего и получались красивые пряники с узором. Пряник был хорошим подарком. Его могли подарить гостям на свадьбе, или ребенку на именины. И это ещё не все, поскольку на тесте отпечатывался рисунок, существовали даже особые открытки или поздравления с торжественным днем. Когда Санкт-Петербургу исполнилось 75 лет, а это было в 1778 году, из Тулы для Екатерины II прислали пряник, который весил не менее 30 кг, а диаметр его был огромен - три метра. На поверхности были напечатаны красивые панорамы города.

Разместил: 33583 (15.08.20 / 18:29)
Просмотров: 221

Чтобы добавить комментарий, зарегистрируйтесь или войдите в свой профиль
В Туле много брендов!Основные бренды это оружие,самовары и пряники!Всегда думал, что ТОЗ бренд Тулы В Туле на площади Ленина даже памятник Тульскому прянику установлен!Тонну весит! В общем,знай наших!Совершенно верно!Тульский пряник-это наш фирменный тульский бренд!