Апрель)

Кофеманы разных стран отмечают день любимого напитка.
А в Италии он посвящен ее главному кофейному творению — эспрессо.
Его история началась в 1938 году, когда владелец одного миланского бара Ачиль Гаджиа получил патент на производство кофеварок. С помощью этого аппарата итальянцы, а позднее и весь мир, впервые попробовали эспрессо.
Главный секрет его приготовления заключается в том, что горячая вода под высоким давлением пропускается через спрессованный молотый кофе. Специалисты утверждают, что в чашке эспрессо содержится меньше кофеина, чем в такой же чашке обычного кофе.
В ходе исследований ученые выяснили, что эспрессо снижает риск развития болезней сердца и рака поджелудочной железы.
А то, что кофе заряжает бодростью и улучшает настроение, — факт общеизвестный.
Вместе с тем, увлекаться кофе медики не рекомендуют.
Предельная норма составляет 8 чашек эспрессо в день.Но лучше всего ограничиться 2–3 чашками.
Приятного всем времяпровождения за чашечкой кофе!)